根据湖南省粮食和物资储备局《关于做好2020年收获粮食、库存粮食质量安全监测有关工作的通知》（湘粮办产〔2020〕70号），2020年全市收获环节中晚稻质量调查和品质测报共采集样品321份，采集地点以村为单位，覆盖全市9县（市）78个乡（镇），涉及中晚稻品种46个。

一、质量调查情况

　　出糙率：符合三等及以上样品均达到96%；全市出糙率最高值为81.9，最低值为65.6。

　　整精米率：全市整精米率平均值为55.4，最高值为71.8，最低值为15.8。

　　水分：全市检测平均值为12.7，最高值达15.3，最低值10.4。

　　黄粒米：平均值为0.3，达标率93%，检测最高值为8.3检测最低值0。

　　不完善粒总量：平均值为0.6，检测最高值为3.9，最低值0.1。

　　未熟粒：平均值为0.1，检测最高值为2.0，最低值0。

　　虫蚀粒：平均值为0，检测最高值为0.5，最低值0。

　　病斑粒：平均值为0.3，检测最高值为3.9，最低值0。

　　生霉粒：平均值为0.1，检测最高值为0.8，最低值0。

生芽粒：平均值为0.1，检测最高值为2.2，最低值0。

二、品质测报情况

随机挑选25份样品（优质）开展品质测报检测。

杂质：平均值为2.4，达标率50%，检测最高值为8.1，最低值0.1。

　　谷外糙米：平均值为1.1，达标率84%，检测最高值为4.3，最低值0。

　　异品种率：平均值为0%，达标率100%，检测最高值为0%,最低值0%。

　　垩白粒率：平均值为16.2，检测最高值为28.5，最低值10.1。

根据湖南省粮食和物资储备局《关于做好2020年收获粮食、库存粮食质量安全监测有关工作的通知》（湘粮办产〔2020〕70号），2020年全市收获环节中晚稻质量调查和品质测报共采集样品321份，采集地点以村为单位，覆盖全市9县（市）78个乡（镇），涉及中晚稻品种46个。